Passione BIO
Piccola sosta?
Il cuore del nostro noccioleto: qui abbiamo realizzato un piccolo capanno, per dare alle caprette luogo in cui ripararsi, mangiare e bere. La scelta delle capre è un po’ un omaggio alla storia del nostro borgo, Cravanzana, un po’ testimonianza della nostra attenzione per la coltivazione Biologica.
Le nostre sono Nocciole Biologiche. Coltiviamo la terra rispettandola, senza utilizzare prodotti chimici. Limitiamo i lavori al minimo, per consentire ai cicli naturali di alternarsi secondo ritmi antichi.
Il nostro sogno è quello di dar valore alla nocciola, nostra vera passione, accompagnandone la crescita, la maturazione, la raccolta senza forzature. Crediamo profondamente in questo: ciò che dai alla terra, la terra ti restituisce. Se coltiviamo rispettando i cicli naturali, rispettando gli alberi e i frutti, siamo certi di poter ottenere una pregiatissima nocciola, il frutto più amato dell’Alta Langa.
