Bienvenue dans la famille

Nous sommes la famille Robaldo et Cravanzana est notre terre natale.

Depuis quatre générations, nous cultivons des noisettes dans cette région.

Nous sommes la famille Robaldo et Cravanzana est notre terre natale. Depuis quatre générations, nous cultivons des noisettes dans cette région. C’était un choix de vie, mais aussi un choix de cœur : la terre nous a tant donné et nous nous sentons étroitement liés à elle.

Entre les longues rangées d’arbres des noiseraies de la famille se promènent nos jardiniers: des petites chèvres!

Mieux vaut s'en remettre à de vrais experts

Nous avons choisi des chèvres naines pour maintenir l'ordre dans la noiseraie car aucun autre modèle n’est plus sûr, plus précis et plus écologique. En plus, c'est très agréable et relaxant de les voir se promener tout affairés quand nous travaillons dans les champs.

La passion des gourmandises

Barbara, comme sa mère avant elle, est friande de gourmandises, et avec nos noisettes biologiques, elle prépare de véritables délices ! L'odeur délicieuse d’un gâteau frais fait le tour du quartier beaucoup plus vite qu'un message dans un groupe Whatsapp.

Dans notre région, la noisette a toujours été un moyen de communication important : elle marque les rythmes, attire les curieux, anime le paysage et contribue au bien-être.

L'expérience de Barbara, la connaissance du territoire et des fruits de Marco et la passion et l'enthousiasme d'Alberto et d’Andrea sont les bases du nouveau défi que nous avons lancé en famille: non seulement cultiver les noisettes, mais aussi les transformer et d’en préparer des pâtes de noisettes, des pâtes à tartiner et des noisettes grillées aromatiques et délicieuses.

« Nous sommes une famille soudée et quand vous venez nous rendre visite, quelques secondes suffiront pour vous en rendre compte. Ce sera un plaisir de vous accueillir!”